简介
： 每到腊八这天 ，款御简直家家户户都会熬上一锅甜美的寒粥腊八粥。关于腊八粥的隆冬来历，有许多种说法，不再有一种说法以为 ，款御腊八粥起源于明太祖朱元璋 。寒粥 &nb 。隆冬 每到腊八这天 ，不再简直家家户户都会熬上一锅甜美的款御腊八粥 。关于腊八粥的寒粥来历 ，有许多种说法 ，隆冬有一种说法以为，不再腊八粥起源于明太祖朱元璋 。款御
传说 ，寒粥朱元璋小时候家里很穷 ，隆冬给一家财主放牛 。有一天放牛归来时通过一独木桥 ，牛一滑跌下了桥，将腿跌断 。老财主气急败坏 ，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋很饿 ，遽然发现屋里有一鼠洞 ，扒开一看 ，里边有米 、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一同煮了一锅粥，吃起来非常甜美可口。后来朱元璋当了皇帝之后 ，忽然一天又想起了这件事儿 ，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一同的粥 。吃的这一天正好是腊月初八 ，因而就叫腊八粥
。 腊八粥之所以能撒播至今 ，不只由于它的甘旨，更多是由于其摄生成效。它所选的食材在《本草纲目》中多能找到
，糯米 、绿豆
、红豆等，都是摄生佳品。 而且
，摄生粥在疾病多发的冬天发挥了重要的保暖保健作用。能够说 ，食补方面
，喝粥是既便利又有养分的挑选 。下面就为我们介绍几种可防病御寒的保健粥。 1.腊八粥 。 资料：圆糯米150克 ，绿豆25克
，红豆25克，腰果25克 ，花生25克 ，桂圆25克 ，红枣25克，陈皮1小片
，冰糖75克
。 制法 ：先将一切资料用水泡软 ，洗净；粥锅内注入水 。参加一切资料煮开后
，转中火煮约30分钟 ，再放入冰糖调味即可食用。 成效 ：此粥甜爽可口 ，养分丰厚
。 
2.鸡肉京彩粥。 资料：鸡肉200克 ，京彩2个
，粳米200-300克，姜 、葱
、盐等调味品适量 。 制法
：先将鸡肉切成小块
，加水煲成浓汁 ，用浓汁与粳米同煮 。待粥将熟时参加切好的京彩和煲好的鸡肉 ，再加适量的调味品 。 
成效
：此粥有可补益气血
、滋补五脏 、开胃生津的作用，适用于气血亏本的人 。 3.桂圆粟米粥
。 资料：桂圆肉15克
，粟米100-200克
。 制法
：将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用大火煮开，再用文火熬成粥。 成效
：桂圆肉性味甘温 ，能补益心脾
，养血安神
。此粥合适中老年人在冬天食用 。 除了这些以外，还有许多其他粥食
、菜汤等关于白叟冬天御寒都有不错的作用，我们能够依据自己或家人的喜爱进行挑选 。 当然
，除了喝粥御寒外，在隆冬时节 ，老年人还应从各个方面留意保暖 ，包含穿戴
、作息等 ，而且要恰当进行户外活动 ，如饭后漫步、慢跑 、迟早跳舞
、打太极等 ，从根本上增强体质
，进步抗寒才能。
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